金针菇爆米花做法

金针菇爆米花的制作步骤如下：

准备食材

金针菇 1捆

蒜 5瓣

生抽 2勺

蚝油 1勺

糖 半勺

盐 2克

小米辣 2个

葱 1根

蒸鱼鼓油 1勺

处理金针菇

金针菇洗干净去根，掰成小朵，摆放在盘子里。

准备调料

小米辣切圈，葱切成葱花。

蒜剁成蒜蓉。

炒制调料

锅中倒入适量油，烧热后放入蒜蓉和小米辣爆香。

加入一小勺盐、半勺白糖、两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀。

浇在金针菇上