西兰花西红一

西红柿炒西兰花是一道简单又美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

基本做法

西兰花切成小块，西红柿切块。

大蒜切碎，油锅炒香。

倒入西兰花炒至八分熟，加入盐和鸡精。

再倒入西红柿继续翻炒，直到西红柿炒软即可。

焯水做法

西兰花焯水至微熟捞出，西红柿切丁。

油热下葱姜蒜爆香，倒入西红柿翻炒至变色。

加入西兰花翻炒，加入适量盐、鸡精、糖等调味料，炒熟出锅。

详细步骤

西兰花切成小花朵，用盐水浸泡后清洗干净。

西红柿洗净，切成小块。

生姜、大蒜、小葱花切小片备用。

西兰花放入沸水中焯水一分钟，捞出备用。