怎样做白萝卜不用酵母

如果你想要制作白萝卜而不使用酵母，以下是一些推荐的方法：

凉拌白萝卜

将白萝卜切成细丝或丁。

用盐腌制一段时间，然后攥干水分。

加入姜丝、蒜片、青红辣椒、干辣椒、大料（根据口味调整）。

泼上热油，然后加入生抽和陈醋，抓拌均匀。

装入无水无油的容器，放入冰箱冷藏保存。

烫面萝卜丝馅饼

制作面团，加入面粉、油、盐、开水和凉水，揉成光滑的面团后醒发半小时。

白萝卜去皮切丝，焯水后攥干水分。

将萝卜丝与其他调料（如生抽、熟花生油、香油、葱花、白胡椒粉、盐）混合均匀作为馅料。

将面团分成小剂子，擀成面皮，包入馅料，做成包子形状。

平底锅加油，放入馅饼胚子，两面煎至金黄色即可。

炖白萝卜

白萝卜洗净去皮，切成厚片。