橘子炒白菜

橘子炒白菜是一道独特的菜肴，结合了橘子的香甜和白菜的爽脆。以下是几种不同的做法：

简单炒制

小青菜洗干净，分成一片片，然后把白菜用热水焯一下。

开锅放油，把洗干净的葡萄桔子和青菜一起爆炒，最后加盐上桌。

辣椒炒白菜

大白菜250克，干辣椒3根，盐，味精。

白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。

热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。

白菜炒熟加盐和味精即可。

橘子汁拌白菜

青椒、小葱、桔子、味精、盐、油菜心、白菜心。

葱切成段，白菜、红椒切成丝。

准备好白菜心和橘子，把橘子放入漏勺中压出汁。

葱、白菜、红椒放入碗中，放入盐，腌制20分钟。

在橘汁里放入一勺白糖，放火上熬浓，熬好后放入碗中放凉。

白菜腌好后，去掉里面的水分，加入橘汁拌匀，装盘。

桔皮拌白菜

桔皮尽量挑大块，洗净外表，放清水中浸泡两三个小时，里面的白色内膜泡软后，把刀放平，切去内膜，只留外面的一层薄薄的桔皮切成细丝。

白菜帮顺长切丝，放入清水里浸10分钟后控干。

将二者装盘，撒上白糖、白醋拌匀即可。

橘子皮丁拌白菜

选用嫩嫩的白菜心，切碎。

橘子皮切成小丁。

放在一起，加入陈醋，白糖拌匀食用。

小贴士：橘子皮多了会苦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。