腌制炖鸡香料

腌制炖鸡的香料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常用的腌制炖鸡香料及其配比：

基础香料

桂皮粉：30克

八角粉：30克

陈皮粉：20克

小茴香粉：15克

山萘粉：8克

丁香：2克

椒盐：75克

麦芽酚：5克

炖鸡香料包

党参：3克

花椒：2.5克

沙参：2.5克

淮山药：2.5克

白胡椒：2克

八角：2克

辣椒：1个

其他常用香料

肉蔻：1颗（约5克）