抓饭羊肉腌制
制作羊肉抓饭的步骤如下：
准备材料
羊肉：切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制片刻以去腥增香。
大米：提前浸泡30分钟至1小时。
胡萝卜和洋葱：切成小块或条状。
煮羊肉
在电饭煲中加入适量的清水，放入腌制好的羊肉块，再加入料酒、生抽、姜片和葱段，煮至羊肉熟透。
将煮好的羊肉捞出，沥干水分备用。
煮米饭
在电饭煲中重新加入适量的清水，放入浸泡好的大米，加入适量的盐和鸡精，煮至米饭熟透。
混合食材
将煮好的羊肉、胡萝卜和洋葱一起放入电饭煲中，与米饭搅拌均匀。
可以根据个人口味加入适量的孜然粉、五香粉等调味料。