韩国排骨炒鱿鱼怎么做

韩国排骨炒鱿鱼的做法如下：

准备材料

猪小排350克

干鱿鱼50克

芹菜50克

姜片3片

大蒜10粒

冰糖4粒

八角3粒

香叶2片

料酒1大匙

生抽2大匙

油3大匙

处理主料

干鱿鱼用水洗净，用温水浸泡至泡发，然后切成细丝。

芹菜切成段。

排骨在开水锅中烫一下，去除血水和浮沫，捞出沥干水分。

炒制

热油锅，油温六成热时，放入芹菜、姜片和大蒜，翻炒至爆香。

加入排骨，翻炒至金黄色，加入料酒、生抽、八角、香叶和冰糖。