木耳和胡罗卜的做法

木耳和胡萝卜的做法

1. 木耳炒胡萝卜

材料：

胡萝卜：1根

木耳：适量

大蒜：几瓣

生粉：一小勺

鸡精：小半勺

生抽：约10-15ml

耗油：少许

步骤：

1. 木耳提前泡发，用热水泡发约20-30分钟，山药削皮切片，胡萝卜切好片和小块。

2. 锅加水烧开，木耳放进去烧开约1-2分钟捞出，山药和胡萝卜放进去烧开约3-4分钟捞出。

3. 调酱汁：生粉一小勺，耗油少许，鸡精小半勺，生抽约10-15ml，加水约80-100ml拌匀。

4. 炒锅烧热，加入少量油，放入蒜粒炒香，倒入材料翻炒，倒入酱汁，大火烧开，翻炒几下即可。

2. 木耳胡萝卜包子

材料：

中筋面粉：300g

胡萝卜：两根

木耳：适量

泡打粉：25g

酵母粉：3g

玉米油：适量

酱油：适量

素蠔油：适量

生抽：适量