西兰花和花生米怎么做菜

西兰花和花生米可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种做法：

西兰花炒花生米

将西兰花掰成小朵并清洗，然后焯水1分钟捞出控干水分。

用凉油将花生米炒至香味四溢，然后加入西兰花翻炒。

加入适量的盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅装盘。

蒜蓉西兰花拌花生米

西兰花焯水后过凉水，攥干水分。

花生米炒熟后备用。

锅中放油爆香蒜末，加入西兰花翻炒，再加入炒熟的花生米。

加入盐、白糖等调味品，最后淋上少许香油，搅拌均匀即可。

西兰花拌豆腐

西兰花焯水后沥干，豆腐切好后焯水备用。

热油炒香蒜末，加入西兰花和豆腐，倒入调好的酱汁（生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖等），拌匀即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜，制作出既美味又健康的西兰花拌花生米菜肴。