白腐乳炒西兰花

白腐乳炒西兰花是一道简单美味的家常菜，主要材料有西兰花和腐乳。以下是详细的做法：

食材准备

腐乳 2块

西兰花 1颗

焯水

将西兰花切小块，放入沸水中焯水至7分熟。水中加盐可以保持西兰花的绿色和脆度。

炒制腐乳

锅中放油加热，放入腐乳块。

将腐乳炒碎并炒香。

合并炒制

将焯好的西兰花倒入锅中，与腐乳快速翻炒几下即可出锅。

小贴士

如果觉得味道不够浓，可以加入一些腐乳汁。

不需要加盐等其他调料，以保持西兰花的原始鲜味。

营养价值

西兰花富含维生素C，具有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌和乳腺癌方面效果显著。

这道菜的制作过程简单，食材和调料也很常见，是一道健康又美味的家常菜。希望你能喜欢!