牛腩胡萝卜粉条

胡萝卜牛肉炖粉条是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

牛腩：200克

胡萝卜：1根

香菇：4个

菠菜：5个

生姜：4片

蒜苗：3根

粉条：1把

盐：适量

十三香：适量

酱油：适量

料酒：适量

蚝油：适量

热水：550ml

烹饪步骤

准备食材

将胡萝卜和香菇切成大小均匀的薄片备用。

牛腩切成适当大小的块状。

生姜切片，蒜苗切段。

菠菜洗净，切段备用。

炒香调料

在不粘锅中加入适量食用油，加热至油温适中。

放入姜片和蒜苗段，翻炒至香味释放。

煸炒牛腩

加入牛腩块，翻炒至表面变色。