青菜米汤用的什么青菜

青菜米汤可以使用多种青菜，具体选择可以根据个人口味和喜好来决定。以下是一些常用的青菜选择：

菠菜：

菠菜叶子较多，口感鲜嫩，适合用来煮米汤。

油菜：

油菜也是叶片较多的青菜，口感爽脆，同样适合煮米汤。

小白菜：

小白菜口感柔软，适合用来煮汤，能够增加米汤的鲜味。

枸杞：

虽然枸杞不是青菜，但常与青菜一起煮米汤，可以增加营养和口感。

建议选择新鲜、叶片完整的青菜，这样煮出来的米汤更加鲜美可口。