海参木耳鸡汤
海参木耳鸡汤是一道营养丰富的汤品，结合了海参的滑嫩口感和木耳的爽脆，再加上鸡汤的浓郁，是一道既美味又健康的佳肴。下面是制作海参木耳鸡汤的详细步骤和一些功效说明。
制作步骤
海参准备
将干燥的海参放入清水中浸泡至变软，通常需要几个小时。
清洗干净，去除内脏和沙泥，切成小块备用。
木耳处理
将干木耳用清水浸泡至柔软，洗净后切成适当大小的块状备用。
炒制
锅烧热，加入少量食用油，倒入海参和木耳，翻炒几分钟。
加入料酒和高汤
倒入适量的料酒，煮2-3分钟以去腥味。
加入足够的鸡汤（或其他高汤）。
加入调味料
加入切成小块的生姜和葱段，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。
煮开
将汤煮沸，然后改用小火煮10-15分钟，让海参和木耳的味道充分渗透到汤中。