洋葱牛排粒炒饭

洋葱牛排粒炒饭是一道美味且富有创意的料理，以下是一种常见的做法：

食材准备

米饭：1碗

鸡蛋：3颗

洋葱：1/2个

胡萝卜：1/2个

香菇：2朵

白玉菇：1把

小葱：1把

青豆：适量

玉米粒：适量

牛排：1块

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

蚝油：适量

黑胡椒粉：适量

橄榄油：适量

黄油：适量

做法步骤

牛排处理

将牛排切成粒状。

用擀面杖轻轻敲击牛排表面，撒上黑胡椒，淋上1勺油，涂抹均匀，腌制10分钟。

炒制蔬菜

锅中热油，放入牛排粒，炒至七分熟，捞出备用。

锅中留底油，放入香菇粒、胡萝卜粒、白玉菇、玉米粒、青豆，中小火炒香。

炒制米饭

锅中加入洋葱粒，炒至透明，加入米饭，翻炒均匀。