洋葱油炸土豆饼怎么做

洋葱油炸土豆饼的做法如下：

准备食材

土豆两个洗净切片

洋葱切碎

胡萝卜洗净切片

菜籽油适量

盐、花椒粉、十三香各少许

蒸制

将土豆和胡萝卜一起蒸熟，大约需要15分钟。

制作面糊

蒸好的土豆拌成泥状，加入洋葱粒拌匀，同时拌入盐、花椒粉、十三香各少许。

成型

用一次性手套捏成小丸子状或椭圆形。

油炸

锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180℃）。

将捏好的土豆饼放入油锅中，用铲子轻压成饼状。

炸至两面金黄，轻轻铲出锅。