黄萝卜胡萝卜包子
黄萝卜胡萝卜包子是一种美味的面食,以下是几种不同的制作方法和所需食材:
方法一:经典胡萝卜包子
食材:
胡萝卜:一根
粉条:一把
鸡蛋:两个
面粉:一碗
葱:一根
姜:一块
盐:适量
花椒酱:适量
十三香:适量
香油:适量
做法:
1. 面粉加水和成面团,醒20分钟。
2. 胡萝卜擦成丝切碎,葱姜切末。
3. 炒鸡蛋后放凉,与胡萝卜、粉条、调料混合成馅。
4. 面团搓成条,切小块,擀皮,包馅。
5. 包好的包子放入蒸锅,开水上锅蒸15分钟,焖3分钟出锅。
方法二:胡萝卜丝包子
食材:
胡萝卜:一根
面粉:160克
鸡蛋:一个
酵母粉:1.5克
大蒜:两瓣