胡萝卜切丝用萝卜

在制作胡萝卜丝时， 白萝卜是常用的食材，可以用来增添颜色和口感。以下是一个简单的胡萝卜丝制作步骤，使用白萝卜作为主料：

准备食材

白萝卜1个（选择拳头大小的最佳）

胡萝卜半根（增添颜色）

小葱2根

蒜末3瓣

调料

生抽1勺

盐适量

白糖小半勺（去辛味）

香油少许（提香）

制作步骤

萝卜切丝（记得0.4厘米粗细最合适），加点盐和白糖腌制8分钟，这是去除辛辣味的关键。

腌好的萝卜丝轻轻挤掉水分，不要太用力，留点水分更好炒。

锅中放入一小块猪油和食用油同炒，这样可以让萝卜丝更香更有光泽。

通过以上步骤，你可以制作出色香味俱佳的胡萝卜丝。希望这个方法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。