平衡和谐早餐食谱
瘦肉粥
材料：大米、糯米、猪瘦肉、皮蛋、生姜丝、葱花、植物油、盐、白胡椒粉、鸡精。
做法：将大米和糯米浸泡10分钟，加入切好的猪瘦肉、皮蛋、生姜丝和葱花腌制。将腌制好的食材放入砂锅中，加入适量清水和植物油，煮开后搅拌，最后加入调料，待肉丝变色后撒上葱花和芝麻油即可享用。
生汆丸子汤
材料：鸡胸肉、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、干淀粉。
做法：鸡胸肉剁成肉沫，加入调料搅拌均匀，捏成小丸子煮熟。将丸子与青菜、西红柿一起加入煮开的水中，加入调料搅拌即可完成。
水煮荷包蛋
材料：鸡蛋、水、盐、胡椒粉、调料。
做法：在水中形成一个漩涡后打入鸡蛋，轻轻滑动勺子使蛋液包裹成荷包状，待煮熟后加入调料即可食用。
鸡蛋饼
材料：韭菜、小葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、调料。
做法：将韭菜、小葱和胡萝卜切碎，加入面粉、鸡蛋、调料搅拌均匀，然后在平底锅中倒入面糊，煎至两面金黄色即可。