怎么给小宝宝做芋头饼

为小宝宝制作芋头饼，需要特别注意食材的处理和烹饪过程的卫生安全，确保食物适合宝宝的消化和口味。以下是一种简单又健康的方法：

材料准备：

芋头 1个（约300克）

面粉 100克

糯米粉 50克

细砂糖 30克

酵母粉 1克

水 适量

黑芝麻 适量

制作步骤：

芋头处理

将芋头去皮，切成小块。

放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到芋头变软。

面皮制作

将蒸熟的芋头取出，稍微冷却后捣成泥状。

在芋头泥中加入面粉、糯米粉、细砂糖和酵母粉，搅拌均匀。

逐渐加入水，揉成柔软的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵约30分钟，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

面皮擀制和包馅

将发酵好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成直径约5-6厘米的圆皮。