炖银耳用量

炖银耳的用量如下：

银耳：

30克（泡发后的银耳）。

冰糖：

适量（根据个人口味调节）。

枸杞：

一小把（增加香气和营养）。

红枣：

4-5颗（可选，增加甜味和营养）。

清水：

1000毫升（调节浓稠度）。

建议：

银耳泡发时间应至少30分钟，并且最好换水2-3次，以确保洁净。

炖煮时，水量大约是银耳的3倍左右，炖煮时间大约在40分钟到1小时，具体时间可根据个人口感调整。

在快要炖好的时候加入冰糖和干枸杞，继续炖10分钟。

最后5分钟放入梨块，让梨的甜味渗透到汤里。

这样炖出来的银耳汤口感浓稠，银耳软糯，营养丰富。