如何知道包子蒸熟了没有
判断包子是否蒸熟,可以通过以下几种方法:
观察包子形态
成熟的包子会膨胀起来,表皮看起来比较光滑饱满,就像“吹气球一样鼓起来”。
手指按压
用手指轻轻按压包子,蒸熟的包子弹性十足,按下去会很快回弹,仿佛“充满了活力”。
如果按下的地方马上恢复原状,说明包子已经蒸熟。
如果按下的地方塌陷,说明包子还没有蒸熟。
检查馅料
打开一个包子查看,确保肉馅没有粉色,完全熟透。
观察包子皮颜色
刚蒸好的包子皮颜色可能会比较白,随着冷却会逐渐变透明。
轻拍包子
用手轻拍包子,有弹性即熟。