腌制咸葱怎么保存不会坏
要使腌制咸葱保存不会坏，可以采用以下几种方法：
浸泡保存法
准备一个干净的玻璃瓶，将大葱的顶部剪掉，再将大葱根部放入玻璃瓶中，并加入一些清水，淹没住它的根部即可。这种方法适用于家里吃大葱的量比较少的情况，一周换一次水。
密封保存法
把买回家后的大葱，将其根部全切掉，然后再把大葱分成5厘米左右的段状，并用保鲜膜将它密封包裹起来，使其处于密封、干燥的环境下。这种方法可以有效地保存大葱，使其更耐存。
晾晒保存法
把大葱摊开在太阳底下晾晒两天，减少葱表面的水分，防止储存过程中发霉，并且晒太阳还能起到一定的杀菌作用，让大葱更耐存。
冷冻保存法
把葱白切15厘米的长段，葱绿的部分也切成两段，分别用保鲜膜把葱白和葱绿包起来，包得严实点，把里面空气排出来，两面收紧把里面空气排光。把葱白放进冷冻室里面，低温可以阻隔空气和水汽，保存三个月以上不会变质，葱绿的部分放冷藏室，可以吃一个月不会变质。
冰箱保存法
把葱叶完全去掉，将葱白切成小段，然后用保鲜膜把它包好，放进冰箱的保鲜层。这样可以有效隔绝空气，避免氧化，从而延长保质期。
埋葱法
如果家里有空地，可以挖一个小坑，把需要保存的大葱放进去，注意要把葱叶露在外面。这样葱就能在土里保持新鲜，存放很长时间。