猪肉配什么菜补

猪肉可以搭配多种蔬菜来补充不同的营养成分。以下是一些推荐的搭配：

黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。黄瓜烧肉适合烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者食用。

藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效。莲藕与滋阴润燥、补中益气的猪肉搭配，可为人体提供丰富的营养成分，适合体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者食用。

黄花菜又名金针菜，营养价值高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质。黄花菜与滋补肾气的猪肉搭配，具有滋补气血、填髓添精的作用，适合神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退、食欲欠佳、体虚乏力者食用。

香菜与猪肉相克，因为香菜为辛温食物，猪肉为微寒食物，两者一起吃损气且无补。

菜花配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质等营养物质，起到强身健体、滋阴润燥的功效。

白菜含多种维生素、较多的钙及丰富的纤维素，有滋阴润燥等功能，适合贫血、头晕、大便干燥等病症。

虾性味甘温，猪肉助湿热而动火，二者不宜搭配食用。阴虚火旺者，尤忌猪肉与虾配食。

冬瓜和海带营养价值高，含有多种维生素和矿物质，也有蛋白质，能起到营养均衡的效果，适合身体免疫力下降或能量不足的情况。

土豆中含有较多的碳水化合物，与猪肉一起食用，可以为身体补充能量，增加饱腹感。

黑木耳含有丰富的铁元素，可以为身体补益气血，与猪肉一起食用，可以为身体补充所需要的营养。