牛排腌制面包糠怎么腌制

牛排腌制面包糠的方法如下：

准备牛排

将牛排切条，加入生抽、盐、油、胡椒粉腌制15分钟。

搅拌

加入蛋清和生粉，继续顺时针搅拌，使牛排均匀裹上糊状物。

裹面包糠

准备好面包糠，将腌制好的牛排一条条按压裹上面包糠。

炸制

油温七成热（约175°C），将裹好面包糠的牛排放入油锅中，炸至金黄色捞出。

小贴士：

牛排腌制时间不宜过长，以免过咸影响口感。

炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整腌制料的比例，如喜欢更嫩的口感，可以加入一些木瓜粉或生粉。

这样腌制和炸制的牛排外焦里嫩，口感极佳，适合各种烹饪方式。