辣凤阁香辣鱼尾怎么吃

辣凤阁香辣鱼尾的制作步骤如下：

准备食材

鱼尾 1条

生姜 适量

大葱 适量

蒜 适量

花椒 适量

干辣椒粉 适量

香叶 适量

八角 适量

桂皮 适量

鸡精 适量

生抽 适量

醋 适量

糖 适量

料酒 适量

水淀粉 适量

香油 适量

花椒油 适量

前期处理

鱼尾先氽水，用冷水洗两遍，沥干水，再用油把鱼尾炸香备用。

大葱切段，生姜切片，蒜拍散。

炒香调料

干辣椒粉加少许的水拌匀。