冰冻猪肝要晒多久才干

冰冻猪肝要晒 至少一周才干。具体步骤如下：

1. 猪肝放入清水中浸泡40分钟，切条。

2. 把控过水的猪肝放入盆中加入盐搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少12小时。

3. 加入白糖，搅拌均匀，再盖上保鲜膜腌制至少12小时。

4. 倒入高度白酒，搅拌均匀腌制12小时。

5. 每个猪肝上穿条绳子，放太阳下晒一周即可。

建议将晒好的猪肝放入冰箱冷冻保存，需要时取出解冻即可食用。