猪腰蒸米饭

猪腰蒸米饭是一道美味的中式菜肴，有多种做法。以下是几种常见的做法：

将猪腰剖开，去筋膜，洗净切片。

加入食盐、枸杞和附片，拌匀后上锅蒸两小时，翻扣入汤碗内，加入猪骨汤。

砂仁3克研末，猪肾一个洗净切片。

以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。

破故纸烘干，打成细粉，猪腰洗净，一切两半，除去白色臊腺。

姜切片，葱切花备用。

猪腰、破故纸、料酒、姜葱、盐同放米饭上蒸30分钟即成。

猪腰去除筋膜切小片，用盐、生粉抓洗后浸泡去除血水和异味，沥干水分。

姜切丝，蒜切末，将猪腰、姜、蒜末和调料拌匀，腌15分钟。

米放进电饭锅，米饭快收干水的时候把猪腰均匀平铺上去，盖上盖子焖熟，出锅前可放葱花。

猪腰切除有异味部分并切成薄片，用食盐腌制，抓洗逼出血水，冲洗干净。

姜和红枣切成丝，加入其他调料腌制半小时。

饭煮到差不多收干水时放腌好的猪腰，均匀摊开，继续煮至饭熟，最后搅拌均匀。

猪腰切花，其他材料切丝，用胡椒、盐、料酒腌制。

沙锅下米烧开，待米开始收水放腌好的材料，继续煮至饭熟，洒上葱花。

猪腰切片，用料酒、盐和油拌好。

洗米，下少量油拌匀，稍晾后下凉开水至没过大米，盖上煲盖大火煲饭至收干水，下猪腰继续煮至饭熟，最后小火焗10分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。