苹果胡萝卜西兰花煮粥

苹果胡萝卜西兰花煮粥是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。这道粥结合了苹果、胡萝卜和西兰花的多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对需要护眼明目和美容养颜的人群来说，具有显著的健康效益。

主要食材

苹果：富含维生素A、C、B族维生素、钙、钾、铁、磷、镁和锌等微量元素，以及丰富的粗纤维碳水化合物。

胡萝卜：含有丰富的糖、脂肪、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、钙、铁等营养素。

西兰花：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钙、铁、钾等，以及膳食纤维，有助于消化和营养物质的吸收。

制作步骤

准备食材

苹果洗净，去皮去核，切成小丁。

胡萝卜去皮，切成小细丁。

西兰花洗净，掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，然后焯水去除草酸。

大米淘洗干净，按1:3比例放好水，大火烧开后转小火慢煮。

煮粥

将大米煮至米粒绽开后，放入西兰花和胡萝卜丁。