土豆盖饭加西兰花

土豆盖饭加西兰花的做法如下：

准备食材

米饭：1碗

猪肉沫：100克

胡萝卜：100克

土豆：150克

西兰花：40克

生抽：1勺

蚝油：1勺

老抽：半勺

淀粉：1勺

水：适量

葱花：1根

盐：适量

鸡精：少许（可选）

制作步骤

煮好的米饭备用。

调个料汁：生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，1勺淀粉，适量的水搅拌均匀备用。

土豆、胡萝卜切小块焯熟。

西兰花瓣小朵焯水。

起锅烧油放入葱花炒香。

放入肉末炒熟。

加入焯好水的胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀，加入调好的料汁。

翻炒均匀，加入西兰花。