清蒸鸡块用什么配菜最好

清蒸鸡块是一道经典的中式菜肴，其搭配的配菜可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些推荐的配菜：

干香菇：

泡发后的干香菇与鸡肉一起蒸，可以增加菜肴的香气和营养价值。

姜片和葱段：

这些调料不仅能去腥增香，还能使鸡肉更加鲜嫩。

豆角和白菜：

这些绿叶蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，使菜肴更加营养均衡。

榨菜：

榨菜的咸香可以中和鸡肉的油腻，增加口感的层次感。

黑木耳：

黑木耳富含膳食纤维和多种营养成分，与鸡肉一起蒸，口感脆嫩，营养丰富。

金针菇：

金针菇营养丰富，氨基酸含量高，与鸡肉一起蒸，口感鲜美，营养丰富。

丝瓜：

丝瓜的寒凉可以中和鸡肉的燥热性，适合在炎热季节食用。

红枣和枸杞：

这些滋补食材与鸡肉一起蒸，可以增加菜肴的养生功效。

板栗：

板栗与鸡肉一起蒸，口感软糯，营养丰富，是一道美味的下饭菜。

根据以上推荐，你可以根据自己的口味和需求选择合适的配菜，使清蒸鸡块更加美味和营养。