鱼胶粤菜炖汤

广东鱼胶汤是一道经典的广东菜，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。以下是制作鱼胶粤菜炖汤的详细步骤：

材料

鱼胶片：100克

鸽蛋：5个

鸡胸肉：150克

枸杞：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

准备鱼胶片

鱼胶片用清水泡软，然后切成小块备用。

准备鸽蛋

鸽蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

准备鸡胸肉

鸡胸肉切成小丁。

煮鸽蛋

锅中加入足够的清水烧开，放入鸽蛋，煮至熟透。

将煮熟的鸽蛋捞出，切成小块备用。

煮鱼胶片

锅中加入适量的清水，烧开后放入鱼胶片，煮至鱼胶片变软。

煮鸡胸肉

加入鸡胸肉丁，煮至鸡胸肉熟透。