萝卜做的牡丹花
萝卜做的牡丹花主要有以下几种做法:
萝卜雕刻牡丹花
食材:萝卜1个,海参50g,鱿鱼100g,鸡胸肉100g,香菇5朵,胡萝卜1/4个,鸡蛋1个,淀粉1汤匙,盐适量,鸡精适量。
步骤:
1. 萝卜雕刻成牡丹花形状,其他食材切丝。
2. 锅中加水煮沸,放入萝卜花焯水后捞出。
3. 同一锅水中,依次焯熟海参、鱿鱼、鸡肉和香菇。
4. 另起锅,加入高汤,放入所有食材,调味后勾芡。
5. 将汤汁浇在萝卜花上,撒上胡萝卜丝点缀即可。
牡丹燕菜
食材:白萝卜。
步骤:
1. 白萝卜去皮,切成薄片,尽量切得薄一些,这样更容易成型,也更入味。