瓦罐配米饭
瓦罐配米饭是一种传统的烹饪方式，能够保留食材的营养和风味。以下是几种瓦罐配米饭的做法：
基础瓦罐米饭
将淘洗干净的大米放入瓦罐中，加入适量清水。
将瓦罐一起上锅，先蒸30分钟。
蒸好的米饭可以撒上一些黑芝麻增加风味。
蔬菜焖饭
将米淘洗干净后放入瓦罐，控制好水量，再加上盖子，把米饭煲到七成熟。
加入凉拌的嫩豆芽、青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝以及炒好的肉末等食材，一起焖煮。
在饭菜快焖好的时候，打一颗鸡蛋放到瓦罐内，利用瓦罐的余温将鸡蛋焖熟。
快速瓦罐煮饭
米淘干净后，用平时煮饭的水量浸1-2小时。
连米带水倒进瓦罐里，开火煮8分钟左右，看水不会溢锅后开小火，盖上盖继续烧2分钟，关火焖10分钟。