简单发面面食的做法

馒头

原料：

普通面粉、酵母、糖、水。

做法：将面粉、酵母、糖混合，加水揉成光滑的面团，发酵至两倍大，再分剂子，醒发后蒸熟即可。

包子

原料：

面粉、酵母、猪肉馅、葱姜、水。

做法：和好面团发酵后，分割成小剂子，包入调好的肉馅，发酵后蒸熟，外皮松软，内馅鲜香。

饺子

原料：

面粉、清水、各类馅料（如猪肉、牛肉、虾仁）。

做法：和面后擀皮，包入馅料，煮或煎熟，外脆内嫩，汤汁四溢。

花卷

原料：

面粉、酵母、油、糖、水。

做法：面团揉好后，擀成薄片，抹油撒糖，卷起切段，二次发酵后蒸熟，表面花纹美观，口感松软。

油条

原料：

面粉、盐、泡打粉、清水。

做法：将面粉与其他材料和成面团，醒发后切条，油炸至金黄酥脆，搭配豆浆最为美味。

黑芝麻流心大馒头

原料：

冰糖、黄油、清水、黑芝麻粉、淀粉水、中筋面粉、酵母、猪油、黑芝麻。

做法：将黑芝麻粉、糖、黄油、清水等混合冷冻后包入面团，醒发后蒸制。

萝卜牛肉饼

原料：

面粉、酵母、水、萝卜、牛肉末、葱姜、生抽、老抽、油、盐。

做法：将萝卜擦丝焯水，牛肉末加调料搅拌，发酵后面团包馅，煎熟即可。

南瓜发面小饼

原料：

南瓜泥、面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油。

做法：将南瓜泥、鸡蛋、酵母粉、白糖混合揉成面团，发酵后包入豆沙馅，蒸熟即可。

这些做法都非常简单，适合初学者尝试。你可以根据个人口味选择不同的馅料和配料，创造出属于自己的美味面食。