重庆小面面条煮多久

重庆小面的煮制时间主要根据面条的粗细和个人口感而定。以下是一些具体的煮制时间建议：

细面：

一般煮3 - 5分钟左右，煮至面条熟透但仍有一定嚼劲即可捞出。

湿面：

开锅后煮1分钟就可以。

挂面：

一般煮5--6分钟。

碱水面：

在沸水中一分钟就能熟透。

粗面：

需要煮4-5分钟。

其他：

有些情况下，面条煮制时间不超过4分钟，具体根据个人口感和喜好调整。

综合以上信息，可以得出以下结论：

细面和中宽面条通常需要煮3-5分钟。

湿面和碱水面通常需要煮1分钟。

挂面需要煮5-6分钟。

粗面需要煮4-5分钟。

建议根据具体面条的种类和个人口感进行适当调整，以达到最佳口感。