轧面条怎么炸

轧面条的炸法如下：

准备面条

将面条切成长段，方便炸制。

加热油锅

将油锅加热至6成油温，即微微冒烟时，下入切好的面条。

炸制面条

开小火慢炸，大约2分钟左右，期间用筷子轻轻翻动，确保面条均匀受热。

炸至面条表面金黄酥脆，捞出沥干油分。

调味

撒上椒盐粉、小葱花以及白白的黑芝麻，翻拌均匀后装盘享用。

小贴士：

炸制过程中要注意火候控制，避免面条炸焦。

油热后请小心操作，以防烫伤。

这样炸出来的面条外酥内软，口感极佳。希望这个方法对你有所帮助!