橙子皮做成的包子

使用橙子皮制作的包子具有独特的香味和口感,下面将介绍几种不同的橙子皮包子做法:

橙皮小餐包

食材

面包粉 350克

牛奶 200克

鸡蛋 1个

盐 1克

糖 50克

干酵母 3克

无盐黄油 40克

橙皮 1个

冰糖 适量

枫糖浆 3汤匙

鸡蛋液(装饰用)适量

做法

1. 鲜橙擦成丝,与冰糖一起煮开至熟,晾凉后打碎。

2. 面包桶内放入牛奶、鸡蛋、糖和盐,加入面粉和干酵母。

3. 加入黄油,搅拌均匀,发酵2小时。

4. 取出面团排气,分成小剂子,擀成圆形,包入橙泥,包成包子状。

5. 发酵至两倍大后,放入烤箱烤制,先烤10分钟,再抹上蛋液烤10分钟。

橙子皮方包

食材

高粉 76毫升

蛋 25克

橙子皮 1个

炼乳 51克

水 0*5克