荠菜白菜猪肉包饺子

荠菜白菜猪肉包饺子的做法如下：

准备食材

猪肉 500克

荠菜 400克

白菜 半颗

葱 1根

姜 1小块

盐 适量

酱油 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

香油 30克

胡椒粉 适量

花椒粉 适量

面粉 500克

水 260-270克

鸡精 1小勺

淀粉水 适量

熟花生油 适量

处理食材

荠菜洗净，放入开水锅中焯水，焯至断生后捞出过凉，挤干水分，切碎备用。

白菜切碎末，姜切末，葱切碎末，蒜切碎末。