鸡肉芦笋西兰花胡萝卜

鸡肉芦笋西兰花胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的健康菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：健康杂炒

用料：

鸡胸肉 1块

芦笋 4根

洋葱 小半

紫甘蓝 适量

西兰花 三分之一颗

胡萝卜 半根

口蘑 3个

步骤：

1. 鸡胸肉切粒，用黑胡椒、料酒、盐、生抽腌制15分钟。

2. 西兰花切小块，芦笋切段，胡萝卜切颗粒，放入开水中烫一分钟左右断生捞出备用。

3. 洋葱切小粒，口蘑切片。

4. 热锅倒入橄榄油，放洋葱粒炒出香味，放鸡胸肉和口蘑炒至鸡肉发白，加入西兰花、胡萝卜和芦笋。

5. 加适量盐、胡椒粉、蚝油调味，最后撒几个紫甘蓝丝进去配色。

6. 鸡肉熟了即可装盘。

做法二：芦笋鸡柳

用料：

芦笋

鸡胸肉

胡萝卜

姜片

蒜末

葱白

水淀粉

油盐

步骤：