带叶的萝卜
带叶的萝卜,通常指的是 萝卜缨,也就是萝卜的叶子部分。虽然萝卜缨在大多数情况下被当作废物处理掉,但其实它是一种营养丰富的蔬菜,具有多种健康功效和作用。
营养价值
维生素C:萝卜缨的维生素C含量是萝卜根的2倍,每100克萝卜缨中含有约40毫克维生素C。
胡萝卜素:萝卜缨的胡萝卜素含量是同量西兰花的3倍。
钙、铁、镁:萝卜缨在钙、铁、镁等矿物质的含量上也表现出色,且热量低。
膳食纤维:萝卜缨富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能。
抗氧化物:萝卜缨含有丰富的抗氧化物,如花青素,有助于清除体内的自由基。
健康功效
消食化积:萝卜缨具有消食化积、理气的功效,有助于治疗消化不良、腹胀等问题。
通乳:萝卜缨具有通乳作用,可以用于治疗乳房胀痛、乳汁不畅等问题。
止咳化痰:萝卜缨具有清肺利咽、化痰止咳的功效,适合咳嗽、痰多等病症。