清淡的萝卜猪肚
清淡的萝卜猪肚汤是一道营养丰富且易于消化的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
食材准备
猪肚 1个
萝卜 1根（白萝卜或青萝卜均可）
生姜 1块
大葱 1段
料酒、盐、白胡椒粉 适量
枸杞 适量（可选）
制作步骤
处理猪肚
将猪肚放在水龙头下冲洗干净。
翻面，用盐和面粉反复揉搓猪肚内部，去除黏液和杂质，再用清水冲洗干净。
在锅中加入足量的水，放入猪肚、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转中火继续煮1.5 - 2小时，直到猪肚熟透，用筷子能轻松插入即可。
煮好后捞出猪肚，晾凉后切成丝或者小块。
处理萝卜
萝卜去皮，切成滚刀块。
煮汤
把切好的猪肚放入汤锅中，加入足量的清水，放入萝卜块。
大火煮开后转小火慢炖，大约炖煮20 - 30分钟，直到萝卜变得透明、软烂。