荷兰豆虾仁蒸馒头
荷兰豆虾仁蒸馒头是一道结合了荷兰豆、虾仁和蒸馒头的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
荷兰豆 300克
虾仁 适量
腰果 适量
油、盐、糖、鸡精 适量
料酒、蒸鱼豉油、生抽 适量
胡椒粉 适量
葱、姜 适量
制作步骤
准备食材
荷兰豆去茎洗净，虾仁去虾线，腰果剥去外衣。
虾仁腌制
虾仁放入适量的盐、糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、葱花、姜搅拌入味。另取小碗加适量淀粉加清水做淀粉水。
炒制虾仁
锅中倒入适量清油，下虾仁煸炒，待虾仁弯曲变色，盛出备用。
炒制荷兰豆
洗净炒锅，倒入适量清油，入荷兰豆煸炒，注意火候，锅中加入适量的糖、盐，再加入腰果。