日本厨师早餐豆腐做法

材料准备

日本豆腐3条

鸡蛋2个

干香菇3朵

洋葱1个

小米椒（可不加）

葱蒜

番茄酱

玉米淀粉

蚝油

生抽

糖

盐

油

制作步骤

1. 洋葱切丝，葱切葱花，蒜切片，小米椒切圈。

2. 干香菇加水浸泡，泡发后的香菇切丁。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 取碗加入适量的盐，蚝油，生抽，番茄酱，糖和玉米淀粉，加适量的水搅拌均匀。

5. 豆腐连包装从中间切开，再从包装袋中轻轻取出，用刀切成均匀的小块。

6. 将豆腐均匀地裹上一层玉米淀粉。

7. 炸锅中倒油，油热后夹入裹好的豆腐，炸至金黄捞出。