武汉早餐摆摊卖什么

武汉的早餐文化丰富多彩，有许多具有地方特色的美食。以下是一些在武汉早餐摊常见的食品：

豆皮：

豆皮是武汉的传统小吃，用黄豆磨成的浆制成薄皮，包裹糯米、肉馅等馅料，再煎至金黄酥脆。老通城的豆皮尤其有名。

热干面：

热干面是武汉最具代表性的早餐之一，由煮熟的面条和芝麻酱、花生酱、辣椒油等调料混合而成。

面窝：

面窝是武汉特有的早点，用大米、黄豆混合磨成的米浆制成，边厚中空，色黄脆香。

包面（馄饨）：

虽然其他地方也有，但在武汉的早餐摊上，包面（馄饨）有其独特的风味，通常搭配小虾米和紫菜。

豆筋子（豆丝）：

由绿豆黄豆制成的面皮，包上榨菜后煎熟，口感独特。

团子：

有糯米团子和米粉团子两种，前者用糯米面皮包裹胡萝卜煎熟，后者用米粉面皮包裹胡萝卜、豆腐干、腊肉等蒸熟。

炸酱面：

将炸酱和面条混合，再加上葱花、黄瓜丝等配料，味道浓郁。

酱香饼：

在千层饼制作过程中刷上特制香酱料，切成扇形小块，适合快节奏生活。

杂粮煎饼：

含有杂粮的煎饼，口感丰富，主要味道来自于酱料。

小笼包、广式肠粉：

这些北方传统小吃也在武汉早餐摊上常见。