鸡蛋苏打早餐

鸡蛋苏打早餐是一种美味且富有创意的早餐选择，它结合了鸡蛋的滑嫩和小苏打的蓬松，可以制作出多种不同的风味。以下是一种简单又受欢迎的做法：

材料

鸡蛋 2个

牛奶 150毫升

全麦粉 100克（可根据需要调整）

小苏打粉 1/4小匙

盐 适量

糖 少许

葱花 适量

食用油 适量

做法

准备面糊

将全麦粉、小苏打粉、盐和糖混合均匀。

加入鸡蛋和牛奶，搅拌成能缓慢流动的糊状。如果面糊太稠，可以适量加入牛奶调整。

煎饼

平底锅小火预热，刷上一层薄油。

舀一勺面糊倒入锅中，用勺背轻轻摊匀。

中小火慢煎，待面饼上面变色时翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。

调味与装饰

出锅前可以刷点黄油，增加风味。

喜欢甜的可以淋点枫糖浆或蜂蜜。