面包卷银耳莲子汤怎么做
面包卷银耳莲子汤的做法如下:
准备食材
银耳提前泡发,撕成小朵。
莲子提前泡软,用牙签挑出莲子心。
红枣洗净后去核。
冰糖适量。
煮制
将泡发好的银耳、莲子、红枣放入电压锅里,加入冰糖和水一起煮。
转到煮粥档,自动跳档后继续煮。
如果使用面包机,将银耳、莲子、红枣一起倒入面包机桶,开启烘烤/炖煮功能,重复一次,每次设置1个半小时,具体时间根据银耳是否熬出胶质来增减。
如果使用离火续煮锅,将银耳、莲子、红枣放入内锅,加入足够的水,放在外锅里续煮30分钟。
调味
根据个人口味加入适量冰糖,继续炖煮至冰糖完全融化。