莲藕炖小肚

莲藕炖小肚是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有清热养胃的功效。以下是几种常见的做法：

材料

猪肚：适量

莲藕：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

1. 将猪肚仔细清洗干净，用开水煮沸煮5分钟，去除腥味，捞出洗净备用。

2. 莲藕去皮，切成适合大小的块或片。

3. 锅中加入适量的清水，将猪肚和莲藕放入锅中，加入姜片和适量的料酒。

4. 大火煮沸后转小火慢炖煮约1-2个小时，直到猪肚和莲藕都变得柔软熟透。

5. 最后，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

材料

猪肚：200克

莲藕：300克

生姜：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

香菜：适量

步骤

1. 准备莲藕和猪肚，将莲藕去皮切成薄片，猪肚清洗干净切成薄片。