煮鸡蛋黄瓜洋葱生吃

煮鸡蛋黄瓜洋葱生吃的做法如下：

准备食材

黄瓜1根

洋葱半个

鸡蛋3个

食用油适量

盐适量

处理食材

黄瓜去皮切成片或块，洋葱切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

炒鸡蛋

炒锅上火烧热，放食用油，倒入搅拌好的蛋液。

待蛋液底部定型后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋完全凝固成块，盛出备用。

炒蔬菜

炒锅里再放点食用油，放入黄瓜片和洋葱块。

简单翻炒1-2分钟，加入少量盐调味。

合炒

将之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与黄瓜和洋葱一起翻炒均匀。

确保所有食材都均匀受热，炒至黄瓜和洋葱断生即可出锅装盘。

小贴士：