煮鸡蛋黄瓜洋葱生吃
煮鸡蛋黄瓜洋葱生吃的做法如下:
准备食材
黄瓜1根
洋葱半个
鸡蛋3个
食用油适量
盐适量
处理食材
黄瓜去皮切成片或块,洋葱切成小块。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
炒鸡蛋
炒锅上火烧热,放食用油,倒入搅拌好的蛋液。
待蛋液底部定型后,用铲子轻轻翻炒至鸡蛋完全凝固成块,盛出备用。
炒蔬菜
炒锅里再放点食用油,放入黄瓜片和洋葱块。
简单翻炒1-2分钟,加入少量盐调味。
合炒
将之前炒好的鸡蛋倒回锅里,与黄瓜和洋葱一起翻炒均匀。
确保所有食材都均匀受热,炒至黄瓜和洋葱断生即可出锅装盘。
小贴士: