素食必备调料

素沙茶酱：

与植物性沙茶酱味道相似，常用于拌炒和制作火锅蘸酱。

素蚝油：

较酱油浓稠，常用于勾芡和增添咖啡色，也可以选择香菇素蚝油。

香菇酱油：

以香菇调味，咸味较一般酱油低，适合素食料理。

酸奶沙拉酱：

用美奶滋与酸奶加调料混合而成，口味偏酸，适合与生鲜蔬果拌食。

素味噌：

用大豆发酵制作，无添加动物性材料，常用于煮汤或腌制酱菜。

橄榄油：

适用于煎、煮、炒、炸和凉拌等多种用途，富含维生素E和不饱和脂肪酸。

红酒醋：

用葡萄汁发酵而成，适合搭配料理肉品调味。

有机姜黄粉：

天然的“黄金级”植物，具有抗氧化和抗炎作用。

醋泡黑豆：

选用优质黑豆和陈醋浸泡而成，口感软糯，酸甜适中。

有机花生酱：

配料表干净，无添加食品添加剂和糖，适合孩子食用。