送猪肉和西兰花

送猪肉和西兰花可以制作出一道营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪肉（可以选择瘦肉或五花肉）：500克

西兰花：500克

大蒜：3-4瓣

姜：1小块

葱：1根

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

前期准备：

1. 猪肉切成薄片或丝，用生抽、蚝油和少许盐腌制10分钟。

2. 西兰花洗净，切成小朵或块，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 大蒜拍扁切碎，姜切片，葱切成葱花备用。

烹饪过程：

1. 锅内放适量食用油，烧热后放入姜片和大蒜末爆香。